Wok de crevettes au curry

Pour 4 personnes : 600g de crevettes cuites, 2 oignons, 3 gousse d’ail, 1 poivron vert, 50g de gingembre (ou une cuil. à café de gingembre en poudre), 1 poireau, 1 carotte, 6 tomates (ou 1 petite boite de tomates concassées), 2 pommes fruits Elstar ou Granny, curry, sel, poivre. Temps de cuisson 15 min. Décortiquer […]

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Pâtes aux champignons

2 gousses d’ail, 2 cuil. à soupe d’huile d’olive, 1 cuil. à café de jus de citron, 1 cuil. à soupe de sauce soja, 400g de pâtes (100g par personne), 1 boite de champignons émincés ou 300g de champignons frais. Faire revenir dans une sauteuse les champignons avec l’ail dans une cuil. à soupe d’huile, […]

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Pâtes à la Génoise

400 g de haricots vert surgelés, 400 g de pâtes Faire cuire séparément. Sauce pesto économique : 2 gousses d’ail, 1 cuil. à soupe de noisettes. Mixer le tout. Mettre dans un bol et ajouter 25 g de basilic, 5 à 6 cuil. à soupe d’huile d’olive, 1 boite de tomates concassées, sel et poivre Mettre […]

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Lunch box

Marre des sandwichs ? visitez cette page :    Lunch box Fitnext

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Vinaigrette Thaï

Cette sauce nous vient tous droit d’Asie. Ses saveurs sucré salé et finement relevé s’accordent parfaitement avec des salades de soja, de crevette ou de avec de la raie. Le vinaigre d’alcool de riz assez rarement utilisé dans notre cuisine est très largement utilisé en Asie. Il possède de nombreuse vertus gustatives mais aussi des […]

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Faire du sport au réveil

Les conseils d’Erwann https://fr.pourelles.yahoo.com/blogs/coach-bien-etre/les-exercices-sport-%C3%A0-faire-au-r%C3%A9veil-192157043.html?vp=1     Vidéo : Comment perdre votre ventre  

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Poivrons garnis au chèvre

1, poivron rouge 1 poivron jaune 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 4 oignons nouveaux (si possible) 25 g de cerneaux de noix 250 g de riz long (ou autre) PRECUIT 6 tomates-cerises 125g de fromage de chèvre.   Préchauffez le four à 200° (th 6/7). Coupez en deux les poivrons et épépinez-les. Badigeonnez-les de […]

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Ratatouille aux oignons rouges

Je n’aime pas trop la ratatouille traditionnelle à cause des aubergines. Donc si vous êtes comme moi vous aimerez peut-être celle-ci. Pour 4 personnes  oignons rouges 225 g de carottes 2 C. à S. d’huile d’olive 1 boite 425 ml de tomate concassées 2 courgettes 4 gousses d’ail 1 poivron aromates à volonté selon vos […]

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Divers vinaigrettes

Vinaigrette aux herbes hachées Accompagne légumes cuits ou crus, parfaite aussi avec les viandes blanches et les poissons. 2 c. à s. de jus de citron, 1 petit zeste de citron râpé, 1 c. à c. de coriandre fraîche hachée, 1 c. à s. d’aneth haché, 1 c. à s. de ciboulette ciselée, 6 c. […]

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Pâtes complètes et blettes

Préparation: 15-20 min Cuisson :9-15 min pour les pâtes et 5-8 min pour les blettes Ingrédients : 600 g de blettes, 45 ml d’huile d’olive vierge extra, 2 gousses d’ail, jus de citron, 300 g pâtes complètes, 50 g de parmesan râpé, fleur de sel. Réalisation: 1) Lavez bien les feuilles de blette et épluchez les côtes, […]

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